Victoria Maseda

Soy Victoria Maseda, cocinera gallega. Aunque mi formación inicial fue en Farmacia y trabajé durante más de una década en la industria, decidí dar un giro a mi vida profesional para seguir mi verdadera vocación. Me formé en cocina, repostería y restauración, impulsada por una pasión que nace en casa, entre recuerdos de infancia y largas horas en la cocina junto a mi abuela, quien marcó profundamente mi manera de entender la gastronomía.

A lo largo de mi trayectoria he creado distintos proyectos gastronómicos, como iniciativas de catering para eventos tanto privados como corporativos, siempre con una clara apuesta por la cocina de origen, el respeto por el producto y una mirada actual. He tenido la oportunidad de participar como home economist en producciones de cine y televisión, colaborar en numerosos showcookings y eventos gastronómicos, y trabajar junto a marcas e instituciones vinculadas al sector agroalimentario.

Comprometida con la promoción de la gastronomía gallega, soy embajadora de varios productos de nuestra tierra y actualmente presido la Asociación Xacobea de Gastronomía y Turismo (AXGATUR). Mi objetivo es seguir despertando emociones a través de la cocina y llevar la esencia de Galicia allí donde esté. En 2025 doy un nuevo paso con la apertura de mi restaurante La Cofradía, en Asturias.